卷毛菜又名蕨菜、龙爪菜、龙头菜、拳头菜。是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物，是当地的
一道特色美食，供不应求。其嫩梢叶片卷曲，形如整烫过的卷发，故民间称“卷毛菜”。卷毛菜在海南较
常见的食用方法为鲜炒或做汤。卷毛菜还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，
是不可多得的野菜美味。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，
清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。
原生态的美食，绿色的土特产养生，不仅是生活方式，更是一种生活态度。国香阁中餐厅、四季西餐厅、
话匣子精品餐厅、怡景大堂吧、知意清吧、自助烧烤雨林吧、各个餐厅的不同美食，“吃”出来的时尚和文化。
国香阁中餐厅 营业时间： 11:00-14:00,17:30-21:00
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